میزان نیاز به پروتئین روزانه | نیاز روزانه به اسید آمینه برای سلامتی

غذای پر پروتئین

به نظر میرسد در مورد میزان مورد نیاز پروتئین ، بین کارشناسان تغذیه ، سازمان های دولتی ، شرکت های رژیم غذایی و سازمان غذا و دارو ، توافق نظر وجود ندارد.
پروتئین مورد نیاز روزانه هر فرد بستگی به عوامل متعددی، از جمله:
. سن – نیازهای کودک در حال رشد با یک فرد مسن 80 ساله کاملا متفاوت است
 روابط زناشویی- مردان به طور کلی نیاز به پروتئین بیشتری نسبت به (غیراز زنان آبستن و یا زنان شیرده ) زنان دارند.
وزن – افرادی که وزن بیشتری دارند نسبت به افرادی که وزن کمتری دارند میزان پروتئین بیشتری نیاز دارند.
 اعمال عضلانی – افرادی که از عضلات خود بیشتر استفاده می کنند مانند کسی که پیانو می نوازد بیشتر از فردی که کار بدنی کمی انجام میدهد نیاز به پروتئین دارد.
 توده عضلانی – افرادی که ورزش می کنند و می خواهند که عضله سازی کنند نیز باید از پروتیئن بیشتری استفاده کنند.
 بهداشت و درمان – یک فردی که به علت بیماری بستری شده است و یا با روش های پزشکی تحت درمان است طبیعی است که نسبت به فرد سالم باید پروتئین بیشتری مصرف کند.

اکادمی ملی علوم ایالات متحده امریکا در زمینه مصرف پروتئین توصیه هایی را ارائه داده است:

کودکان در سن 1 تا 3 سال = 5٪ تا 20٪
کودکان 4 تا 18 ساله = 10٪ تا 30٪
بزرگسالان = >10٪ تا 35٪
با توجه به وزارت کشاورزی ایالات متحده، مصرف پروتئین ما باید :
نوزادان =>  10 گرم در هر روز
پسران نوجوان  =>  تا 52 گرم در روز
دختران نوجوان = >  تا 46 گرم در هر روز
مردان = > تقریبا بزرگسالان 56 گرم در هر روز
زنان بزرگسال => حدود 46 گرم در هر روز ( زنان باردار یا شیرده  => حدود 71 گرم در هر روز


چند گرم پروتیین در طی روز برای تندرستی نیاز است؟

 

منابع پروتئبن

پروتئین یک جزء اساسی در هر ارگان و سیستم‌های بدنتان است و قسمت مهمی از سلامتی است.

پروتئین وظیفه مهمی در حفاظت و تعمیر بافتهای بدن ایفا مینماید.

اغلب آمریکایی‌ها بیشتر از میزان مورد احتیاج و به میزان مکفی روزانه، پروتئین دریافت می‌نمایند و احتمال دارد بیشتر از اندازه این ماده قوت بخش را از منابع حیوانی مانند گوشت، مرغ، و تخم مرغ مهیا کنند.

افراد بزرگسال در آمریکا ترغیب به اخذ ۱۰٪ تا ۳۵٪ از کالری هر روزه خود از منابع پروتئین میشوند که حدود ۴۶ گرم پروتیین را برای خانم‌ها و ۵۶ گرم پروتیین برای آقایان است. که بدست آوردن این اندازه پروتئین سخت نیست چنانچه شما در روز ۲ تا سه وعده از غذاهای سرشار از پروتئین بخورید.
یک قطعه ۳ اونس کوچک از گوشت در حدود ۲۱ گرم پروتیین و یک نمونه شامل ۸ اونس از گوشت می‌تواند بیش از پنجاه گرم پروتیین را مهیا می‌کند.
یک ظرف ۸ اونس ماست حدود ۱۱ گرم پروتیین دارد.
یک فنجان شیر دارای ۸ گرم پروتیین دارد.
یک فنجان لوبیا خشک در حدود ۱۶ گرم پروتیین دارد.

چه مقدار پروتئین برای تندرست و سالم ماندن نیاز دارید؟

وقتیکه شما در زمینه پروتئین فکر میکنید احتمال دارد ورزشکاران و بدنسازان به ذهن شما بیایند ولی نقش پروتئین خیلی مهمتر از افزایش توده عضلانی است.

پروتئین وظیفه مهمی در حفظ بدن تندرست و سالم دارد.

بر این اساس بایست بدانید که، چه میزان پروتئین نیاز دارید؟ و پروتئین در چه چیزی بیشتر از اندازه وجود دارد؟
پروتئین اسب کاری بدن است.
از موهای خود تا ناخن پا، پروتئین جزء اساسی هر ارگان و ساختار در بدنتان است.

پروتئین‌ها اسب‌های کاری بدن می‌باشد.

آنها:
به تشکیل مولکول جدید یاری می‌کند.
در ساختار استخوان و بافت بدنتان تاثیردارد
فرم هموگلوبین، که به حمل اکسیژن از شش‌ها به سراسر بدن شما یاری میکند.
سیگنالها را به سراسر بدن بر اساس عملکرد‌های بیولوژیک ارسال می‌دهد.
پروتئین نقش کلیدی در ساختن ساختار ایمنی بدن شما دارد.
زمانی که شما پروتئین بیشتری بخورید بدنتان از آنرا برای انرژی استفاده میکند.

پروتئین است که به منظور تولید انرژی بمنظور استفاده به چربی تبدیل نمی‌شود.

در برابر، چنانچه شما به میزان مکفی کالری مصرف ننمایید پروتئین، به جای حفظ بافتهای بدن شما برای تامین انرژی استفاده میشود.

اهمیت آمینو اسیدهای لازم

شما قادر نیستید در زمینه پروتئین بدون دانستن اندک در زمینه آمینو اسیدهای گفتگو کنید. پروتئین‌ها در بدنتان از بیست اسید آمینه‌های مختلف بنا شده است این آمینو اسیدهای به شیوه‌های مختلف بمنظور بوجود آوردن انواع گوناگون پروتئین‌های بدنتان نیاز هستند.
ده تا از این آمینو اسیدهای لازم که بدنتان نیاز بعمل (هر چند افراد بزرگسال احتیاج به تنها نه از این) می‌باشد.

آن‌ها بنام «ضروری» چرا که خلاف آمینو اسیدهای غیر لازم، بدن میتواند آن‌ها را تولید نمی‌کند.

آن‌ها بایست از پروتئین که مصرف میکنید است.

منابع دارای پروتئین

۱فنجان شیر
۱ تخم مرغ
½ فنجان تن ماهی
½ فنجان لوبیا قرمز
۱ ۸ اونس پنیر (به مقدار انگشت شست مرد)
برخی منابع پروتئین سالم‌تر از منابع دیگرست هنگام مازاد و اضافه کردن پروتئین به روش غذایی خود، مواظب سطوح بالای سدیم، چربیهای اشباع شده و کلسترول باشید.

بیماری و مصرف پروتئین

پروتئین بیشتر از اندازه در برنامه غذایی میتواند باعث یک مشکل شود به عنوان نمونه، محتمل است به کلیه‌ها فشار وارد نماید اشخاصی که فازهای ابتدایی بیماری کلیوی هستند زیادتر در معرض خطر هستند.
پروتئین بیشتر از اندازه – (به خاص پروتئین حیوانی) در برنامه غذایی میتواند شمارا بیشتر دارای استعداد مبتلا شدن به بیماری‌های خاص کند یک مطالعه تازه که در دانشگاه کالیفرنیای جنوبی انجام شد نشان داد اشخاص میانسالی که پروتئین حیوانی بیشتر از اندازه استفاده میکند چهار برابر بیشتر احتمال مرگ ناشی از سرطان داشتند و این شبیه به تاثیر سیگار در بدخیمی است.
بالارفتن وزن – پروتئین بیشتر از اندازه نیز میتواند باعث افزایش وزن شود مصرف پروتئین‌ها در حد نرمال سبب حس سیرشدن در شما میشود که مطلوب است ولی وقتیکه شما پروتئین بیشتر از اندازه استفاده کنید سبب چاقی میشود.

گوشت گاو با پروتئین بالا در برنامه غذایی شما

متخصصین تغذیه پروتئین را به ۳ دسته، وابسته به محتوای اسید آمینه ضروری: کامل، ناقص و افتخاری طبقه بندی میکنند.
پروتئین‌های کامل مانند (گوشت، مرغ، ماهی، لبنیات، سویا و یا کوینولا) تمامی آمینو اسیدهای لازم را مهیا میکنند.
پروتئین ناقص مانند (کره بادام زمینی، غلات کامل، و یا سبزیجات) به میزان مکفی یک نوع یا بیشتر آمینو اسیدهای را مهیا انجام نمی‌دهند.
ترکیب دو پروتئین ناقص منتج مهیا کردن همه آن‌ها میگردد.
آمینو اسیدهای لازم به عنوان نمونه شامل: برنج با حبوبات، برنج با پنیر و یا دانه کنجد با دانه است بتازگی، نشان داده شده است که شما ضروری نیست که پروتئین‌های مکمل را همراه هم بخورید در عوض، شما میتوانید آن‌ها را بطور جداگانه در میلیون فرد ۲۴ ساعته استفاده کنید و از آن لذت ببرید.

0 0 رای
امتیاز دهی به این نوشته

بزرگترین گروه فوق تخصصی پزشکان مغز و اعصاب و متخصصین روانپزشکی در ایران

 

شاید دیگر کمتر کسی اطلاع نداشته باشد که در مجموعه بزرگ پزشکان جایروس بهترین فوق تخصص های مغز و اعصاب و اعصاب و روان و برترین فارغ التحصیلان آمریکا،اسپانیا و آلمان حضور دارند و خدمات مغزواعصاب و روان که در این مجموعه ارائه می شود با کیفیت ترین در تمام ایران است!

کادر درمانی جایروس از لحاظ تخصصی در حیطه های اعصاب، در تمام کشور بی نظیر است


شماره تماس های نوبت گیری سریع

به دلیل شیوع کرونا، مشاوره های تلفنی و ویزیت آنلاین ویدئویی نیز ارائه می شود.

 

واحد مغز و اعصاب و روان ☎ 22616377_021 ☎

واحد انجام تست خواب ☎ 02122639401 ☎

 واحد ویزیت متخصص اختلالات خواب ☎ 02122648627 ☎

واحد مشاوره و روانشناسی  ☎ 22636863_021 ☎

 واحد مغز و اعصاب و روان غرب تهران (آزادی) ☎ 02166158469 ☎


درمان بی خوابی

اگر بی خوابی دارید، نیازی به مراجعه حضوری یا حتی نیازی به تماس تلفنی هم ندارید! با خرید این دوره که توسط دکتر مصطفی امیری فلوشیپ اختلالات خواب تهیه شده است

می توانید بی خوابی تان را برای همیشه و بدون دارو درمان کنید (کلیک کنید)

 

درمان بی خوابی بدون دارو با 77 روش علمی و قطعی (برای شروع، اینجا کلیک کنید)


 

عضویت
Notify of
guest
0 نظرات
Inline Feedbacks
View all comments

امتیاز بینندگان:5 ستاره

0
نظر دارید؟ سوالی دارید؟x