حقایقی در مورد قهوه

بیش از سه چهارم ما قهوه می نوشیم و بیش از نیمی هر روز قهوه مصرف می کنند. کارشناسان در مورد خطرات زیاد نوشیدن قهوه مطمئن نیستند. به همین دلیل معمولا توصیه می شود که روزانه 2 یا 3 فنجان بیشتر قهوه ننوشید. دقت داشته باشید که میزان کافئین قهوه فوری کمتر می باشد.

اولین بار قهوه در افریقا کشف شد. بین 25 گونه قهوه، همه بومی مناطق استوایی افریقا و به طور عمده اتیوپی می باشند. قهوه مربوط به خانواده گیاه شمعدانی می باشد. این گیاهان بوی مشابهی ندارند، اما بوی هر دو مطبوع می باشد.

نوشیدن قهوه برای جلوگیری از سنگ کیسه صفرا و دیابت نوع 2 مفید می باشد. نوشیدن قهوه زیاد نیز باعث بالا رفتن ضربان قلب و فشار خون می شود. اما قهوه حاوی کافئین می تواند از بروز سنگ کیسه صفرا جلوگیری کند. افرادی که به طور منظم قهوه می خورند به میزان کمتری به دیابت نوع 2 مبتلا می شوند. به هرحال به یاد داشته باشید که در نوشیدن میزان این نوشیدنی اعتدال را به خرج دهید.

میزان کافئین قهوه بسیار زیاد است و اگر آن را با نوشابه های رژیمی مقایسه کرد، قهوه به اندازه 7 برابر یک بطری نوشابه رژیمی کافئین دارد.

جالب است بدانید هر امریکایی در سال به طور متوسط به اندازه 24 گالن قهوه می نوشد که این میزان معادل یک وان حمام است.

قهوه را در جای تاریک، خنک و دور از رطوبت نگهداری کنید. ظروف شیشه و سرامیک برای نگهداری قهوه مناسب هستند. رطوبت قهوه را خراب می کند. بنابراین یخچال و فریز محیط مناسبی برای نگهداری قهوه نمی باشد.

بهترین راه محافظت دندان ها از اسید موجود در قهوه شستن دهان می باشد. اگر بلافاصله بعد از نوشیدن قهوه دندان های خود را مسواک بزنید، به سطح حساس دندان های خود صدمه خواهید زد. بهتر است دهان خود را با آب بشویید و نیم ساعت صبر کرده و پس از آن مسواک بزنید.

قهوه را در اطراف دهان خود نچرخانید یا برای نوشیدن آن از نی استفاده نکنید. این باعث می شود قهوه سریعتر به دندان ها آسیب برساند.

بهتر است بدانید قهوه آنتی اکسیدان بیشتری از میوه ها و سبزیجات دارد. قهوه منبع خوبی برای آنتی اکسیدان محسوب می شود. به همین دلیل است که ما قهوه زیادی می نوشیم.

منبع:

http://www.webmd.com/food-recipes/rm-quiz-coffee

نگارنده: سمیه محمدی

گروه پزشکان جایروس