تغذیه صحیح در مدارس (1)

تغذیه کودکان در سنین مدرسه بسیار مهم است، زیرا انرژی لازم برای فعالیت جسمی و فکری کودکان از این طریق فراهم شده و اگر مواد غذایی لازم بشکل متعادل و متنوع به کودک برسد بیشترین بازدهی را خواهند داشت.

دانش آموزان در طول خواب شبانه مدت زمان زیادی غذا میل نکرده و مسلما صبح قند خونشان افت کرده و لازم است حتما قبل از رفتن به مدرسه صبحانه کاملی میل کنند. دانش آموزانی که بدون صبحانه به مدرسه می روند اصولا خسته، خواب آلود، کسل و بدون تمرکز بوده و نمی توان انتظار یادگیری خوب از آنها داشت.

میان وعده مدرسه کودک علاوه بر سالم و کافی بودن باید مورد علاقه کودک باشد تا با میل آن را بخورد، از طرفی سبک باشد.

یکی دیگر از مواردی که باید به آن دقت شود و علاقه دانش آموز را به میان وعده زیاد می کند نوع چیدمان و هنر مادر در چشم نوازی است. انتخاب ظرف های زیبا و رنگارنگ و از طرفی میان وعده ای که هنرمندانه لقمه شود و یا در ظرف قرار گیرد در ایجاد حس خوب بسیار موثر است.

بسیاری از مادران از عدم پذیرش میان وعده خانگی توسط محصلین گله کرده و از علاقه آنها به فست فود، غذاهای عرضه شده در بوفه مدرسه و انواع چپس و پفک می گویند. توجه به چند نکته برای رفع این موضوع مهم است:

• علایق کودک خود را بشناسید و در رفع نیازهای روحی و جسمی او بکوشید.

• هرگز کودک خود را بابت نخوردن مواد غذایی بازخواست نکرده و تهدید نکنید.

• بگذارید در انتخاب ظرف غذا و نوع غذای خانگی که به مدرسه میبرد مشارکت کند.

• هیچ گاه از سیستم پاداش دهی برای خوردن غذای مدرسه استفاده نکنید و در کل غذا را نیز پاداشی برای اعمال خوب کودک به اون معرفی ننمایید. خصوصا در مورد غذاهای با ارزش تغذیه ایی پایین

• کودک را با همسالانش مقایسه ننمایید.

• غذاهای بی ارزش را خریداری نکنید و در دسترس کودک قرار ندهید.

• گروههای غذایی و لزوم مصرف آن را شناخته و به کودک آموزش دهید.

• نهایتا برای کودک خود وقت بگذارید و غذای سالم و متنوع برای میان وعده به اون بدهید.

• مریم عمادی
• مشاور تغذیه و رژیم درمانی