قرص مخمر آبجو

مخمر آبجو یک مکمل غذایی است که حاوی پروتئین، آهن و ویتامین های گروه B، و همچنین کروم، سلنیوم و سایر مواد معدنی است.
این مخمر را از یک قارچ به نام saccharomyces cerevisiae بدست می آورند.
این قرص برای پخت، آبجو و شراب استفاده می شود، اما بسیاری از مادران تغذیه با شیر مادر از آن برای تقویت عرضه شیر، افزایش سطح انرژی و افزایش روحیه نیز از آن استفاده می کنند.

برخی مزایای سلامتی احتمالی مخمر آبجو

• مخمر آبجو ممکن است به کاهش سطح قند خون افراد مبتلا به دیابت کمک کند.
• برخی مطالعات نشان می دهد که این ماده می تواند به کاهش سطح کلسترول خون نیز کمک کند.
• اعتقاد بر این است که مخمر آب جو به تغذیه پوست و مو کمک می کند

مخمر آبجو و شیردهی

اگر مخمر آبجو را به عنوان مکمل غذایی در هنگام تغذیه با شیر مادر مصرف کنید، برخی ویتامین ها، پروتئین، آهن و ویتامین B موجود در آن می توانند به مبارزه با خستگی و مبارزه با افسردگی پس از زایمان کمک کنند.
علاوه بر این، برخی از تحقیقات نشان می دهد که ویتامین های گروه B و کروم می توانند علائم افسردگی را بهبود بخشند به طوری که ممکن است بر خلق و خوی شما تأثیر مثبتی داشته باشد.

مخمر آبجو در برخی رفرنس ها به عنوان یک مکمل تغذیه ای برای زنان شیرده محسوب می شود.
مادر آن را از طریق شیر مادر به نوزاد خود منتقل می کند، اما این ماده توسط اکثر مادران و نوزادان به طور قابل ملاحظه ای تحمل می شود.
با این حال، برخی از نوزادان ممکن است تحریک پذیر شوند یا علائمی مانند کولیک در آنها  ایجاد شود.
اگر شما یا فرزندتان از اسهال یا دیگر مشکلات معده رنج می برید، باید مقدار مخمر آبجو را که مصرف می کنید کاهش دهید یا آن را به طور کامل قطع کنید.
شما می توانید مخمر آبجو را به عنوان یک مکمل غذایی در اکثر فروشگاه های مواد غذایی یا بصورت آنلاین خریداری کنید.
این دارو معمولا در شکل قرص یا پودر مصرف می شود.
برای دریافت دوز مناسب برای شما، با پزشک خود، یک مشاور تغذیه، یا یک متخصص طب سنتی صحبت کنید.
قرص: معمولا می توانید تا 3 تا  قرص در روز می شود مصرف کرد ( البته به دوز بستگی دارد)
پودر: شما می توانید 1 تا 2 قاشق غذاخوری پودر مخمر آبجو را به یک نوشیدنی اضافه کنید و آن را یکبار در روز بخورید.

هشدارها و عوارض جانبی مخمر آبجو

اگر دچار دیابت یا هیپوگلیسمی هستید قبل از مصرف مخمر آبجو با پزشک خود صحبت کنید.
مخمر آبجو ممکن است قند خون شما را به سطوح خطرناکی کاهش دهد.
همچنین می تواند با برخی از داروهایی که ممکن است مصرف کنید مداخله کند.

مخمر آبجو به نظر می رسد با کمک به برخی از زنان برای تولید شیر بیشتر اثر می کند، اما تحقیقات بیشتری لازم است.

اگر دچار دیابت یا هر بیماری دیگری هستید، قبل از استفاده از این ماده یا هر مکمل دیگری،  با پزشک خود صحبت کنید.

به طور کلی مخمر آبجو دارای مواد و اثرات زیر است

1. ویتامین های گروه بی  b (b1، b2، b3، b6
2. فولات
3. مواد معدنی (پتاسیم، کروم، روی، سلنیوم، لیتیوم، منیزیم، فسفر، مس)
4. پروتئین
5. پروبیوتیک ها
6. پری بیوتیک (منان الیگوساکارید ، بتا گلوکان)
7. ضد التهاب و محرک ایمنی (بتا گلوکان)
8. خواص پروتئینی و آنتی استروژنیک
9. تا حدی ممکن است ضد سرطان پستان باشد

موارد زیر نیز به عنوان اثرات این قرص در برخی منابع (عمدتا وابسته به شرکت های فروشنده این قرص) ذکر شده اند که قابل تایید قطعی نیستند:

– کم کردن سطح کلسترول خون: بخش زیادی از بررسی‌های اثر بخشی مخمر آبجو را در کم کردن سطح چربی‌های خون علی الخصوص کلسترول نشان داده اند.

گرچه در بعضی از این آزمایشات مضاف بر کم کردن سطح کلسترول سرم، کم کردن معناداری در میزان تریگلیسرید خون هم پدید آمده است.

– التیام و بهبود فانکشن (عملکرد) سیستم گوارشی: گر چه مخمر آبجو جزو خانواده پروبایوتیک‌ها طبقه بندی نمی‌شود ولی در بخش زیادی از موارد مانند پروبایوتیک‌ها عمل کرده و میتواند همان سودمندی را داشته باشد.

بررسی‌ها انجام شده اثربخشی این مخمر را در التیام و بهبود اختلالات و مشکلات سیستم گوارشی علی الخصوص درمان انواع اسهال (اسهال حاد، اسهال میکروبی، اسهال مسافرتی، اسهال ناشی از درمانهای آنتی بیوتیکی) نشان داده است.

مکانیسم عمل این مخمر به اینگونه است که پس از وارد شدن به دستگاه گوارشی، نیرومندی تغییر فلور میکروبی روده را بنفع جمعیت باکتریایی سودمند داشته و با تغییر فلور، سبب التیام و بهبود اختلالات و مشکلات سیستم گوارشی ایجاد شده نظیر انواع اسهال، میشود.

– التیام و بهبود کیفیت پوست و تحکیم مو و ناخن: مخمر آبجو به سبب داشتن بیوتین و اسید آمینه‌های لازم، میتواند سبب التیام و بهبود کیفیت پوست شود.

هم چنین با پیشگیری از کاهش و ریزش مو و کمک به ضخیم‌تر شدن تارهای مو میتواند سبب تحکیم و التیام و بهبود کیفیت موها هم شود.

– کمک به دفع مشکلات خواب: مخمر آبجو به سبب داشتن ویتامین‌های (B۱، B۳، B۵ و B۶) و مینرال‌های کلسیم، منزیم و روی میتواند به کم کردن مشکلات خواب کمک کند.

اضافه برآن این مخمر دربردارنده (حاوی) اسیدآمینه تریپتوفان است که سبب ساخته شدن یک انتقال دهنده عصبی بنام سروتونین در بدن میشود.

سروتونین مغز را از حالت پویا (فعال) بیرون (خارج) کرده و سبب ایجاد حالت خواب آلودگی می‌گردد.

– تنظیم اشتها: مخمر آبجو به سبب پرمایه بودن از ویتامینهای دسته B در تنظیم اشتها، آزاد کردن نیرو (انرژی)، کم کردن ملال و خستگی و هم چنین کم کردن دلهره (استرس) سودند است.

– تنظیم قند خون: مخمر آبجو منبع عنصر کروم است.

فرم پویا (فعال) بیولوژیکی کروم در مخمر آبجو ترکیبی بنام GFT است.

مکانیسم عمل کروم در کم کردن سطح قند موجود در خون به اینگونه است که اول بعد از افزایش قند موجود در خون به دنبال صرف وعده غذایی سبب تحریک تراوش انسولین از پانکراس میشود.

پس از آن از طریق افزایش اتصال انسولین به گیرنده‌های انسولینی سطح سلول سبب افزایش ورود گلوکز به درون سلول می‌گردد.

با این مکانیسم کروم میتواند در ممانعت از افزایش قند موجود در خون و جلوگیری از مرض قند (دیابت) سودمند باشد.

– کنترل وزن: کروم موجود در مخمر آبجو به دنبال تنظیم قند موجود در خون میتواند در کنترل وزن هم مثمرثمر باشد.

بدین گونه که با افزایش ورود گلوکز به درون سلول‌ها علی الخصوص در بافت ماهیچه‌ای (عضلانی)، از طریق متابولیزه کردن گلوکز نیرو (انرژی) حاصل می‌آید و این موضوع سبب سوزاندن چربی‌ها در ساختارهای چربی برای ایجاد نیرو (انرژی) میشود.

که این موضوع خود میتواند سبب کم کردن توده چربی شده و به کم کردن وزن کمک کند.

از سمت دیگر پرمایه بودن مخمر از ویتامینهای دسته B سبب افزایش اشتها می‌گردد، بنابراین میتواند تا حدی سبب بالارفتن وزن گردد.

با نگاهی دقیق به وارسی اثربخشی آمیزه‌ها (ی) مخمر آبجو در نهایت می‌توانیم بگوییم که این ترکیب بیشتر سبب کنترل وزن میشود تا افزایش یا کم کردن وزن.

– جلوگیری از انواع سرطان‌ها: یکی از ترکیب‌های موجود در مخمر آبجو سلنیوم است که دارای خاصیت‌های ضد اکسیدیشن قوی می‌باشد.

بخش زیادی از بررسی‌های استعمال سلنیوم را برای جلوگیری از شانس گرفتاری به انواع سرطان‌ها سودمند دانسته اند.