ویتامین E یکی از اعضای خانواده آنتی اکسیدان هاست. این ویتامین به طور طبیعی در برخی از غذاها وجود دارد  و یا می تواند به عنوان یک مکمل غذایی مصرف شود. هر چند مقدار کمی از این ویتامین برای بدن ما لازم است ، کمبود آن می تواند به برخی از بیماری های جدی منجر شود.

ویتامین E از توکوفرول ساخته شده است.علائم کمبود آن به طور معمول در کشورهای در حال توسعه مشاهده و در کشورهای توسعه یافته کمتر شایع است . کمبود ویتامین ای در کشورهای توسعه یافته بیشتر به دلیل سوء جذب چربی است.

میزان مورد نیاز ویتامین ای مورد نیاز برای یک فرد بزرگسال 15 میلی گرم است . کودکان زیر 3 سال نیاز به 6 میلی گرم و کودکان بین سنین 4 و 8 نیاز به حدود 7 میلی گرم روزانه ویتامین ای دارند.

مصرف بیش از حد ویتامین E می تواند منجر به مسمومیت و مشکلاتی برای بدن شود.

ویتامین E در بدن کارکردهای زیر را انجام می دهد:

• در کند کردن روند پیری بدن کمک می کند .
• خواص آنتی اکسیدانی دارد.
•  برای حفظ و نگهداری از اعصاب و عضلات لازم است.
• یک ادرار آور طبیعی است.
•  به التیام آسیبهای پوستی و جلوگیری از زخم داخلی و خارجی کمک می کند.
• در حفاظت از ریه ها در مقابل آلودگی کمک می کند و باعث کاهش نیاز به اکسیژن توسط بدن می شود.
•  کمک به بهبود باروری می کند و از سقط جنین جلوگیری می کند.
• به عنوان یک آنتی اکسیدان در افزایش گردش خون به پوست سر کمک می کند. این افزایش اکسیژن رسانی به پوست سر بهتغذیه سلول های مو و افزایش طول عمر مو کمک می کند .

علائم کمبود ویتامین E در نوزادان

• خونریزی و اختلالات بافت نرم
• از دست دادن وزن و تاخیر در رشد
• عادات غذایی ضعیف
• مشکلات رشدی که شامل مشکلات جسمی و روانی است

علائم کمبود ویتامین E در کودکان

• اختلالات مغزی مزمن
• آتاکسی (اختلال تعادل) با از دست دادن رفلکس های تاندونی عمقی
• از دست دادن حس ارتعاش و موقعیت
• فلج عضلات چشم
• ضعف عضلانی
• افتادگی پلک
• اختلال تکلم
• رشد آهسته در کودکان

علائم کمبود ویتامین E در بزرگسالان

• کم خونی همولیتیک خفیف
• اختلالات مغز و اعصاب متعدد
• اختلالات مربوط به تولید مثل و ناباروری
• شکنندگی سلول های قرمز خون
• آب مروارید
• آسیب مغز و اعصاب
• کاهش میل جنسی
• اختلال عملکرد عضله ، کبد، مغز استخوان و مغز

بادام زمینی، سویا، روغن ذرت و تخم آفتابگردان منابع غنی ویتامین E هستند.

[divider]

دکتر مصطفی امیری متخصص مغز و اعصاب و ستون فقرات

دارای بورد تخصصی از دانشگاه علوم پزشکی تهران

کلینیک آلومینا مرکز فوق تخصصی پیشگیری و درمان  اختلالات مغز و اعصاب و روان در ایران است.