خانه / تغذیه / همه ی آنچه در مورد آنتی اکسیدانها و رادیکالهای آزاد نمی دانستید

همه ی آنچه در مورد آنتی اکسیدانها و رادیکالهای آزاد نمی دانستید

همه ی آنچه در مورد آنتی اکسیدانها و رادیکالهای آزاد نمی دانستیدReviewed by مرکز تحقیقات مغزواعصاب و روان on Feb 19Rating:

آنچه در مورد آنتی اکسیدان ها و رادیکاهای آزاد نمی دانستید

تمام موجودات، برای زنده ماندن از اکسیژن استفاده می کنند. اکسیژن یک جزء حیاتی برای زندگی محسوب می شود، اما از یک طرف هم مانند یک شمشیر دو لبه عمل می کند، اکسیژن یک اتم بسیار واکنش پذیر است که قادر به تبدیل شدن به بخشی از مولکول های بلقوه مخرب به نام رادیکالهای آزاد می باشد.

رادیکالهای آزاد (free radicals)

رادیکال های آزاد، مولکول هایی هستند که پوستۀ الکترونی ناقص دارند راديکال آزاد مي تواند به چربي هاي بدن حمله کند، غشاء سلولي را پاره کند و يا موادسمي را به بافت هاي دور خود انتشار دهد. راديکال هاي آزاد» مواد واکنش داري هستند که در نتيجه این موارد ایجاد می شود :

  • مصرف سيگار
  • آلودگي هوا
  • شکسته شدن ناقص چربي و يا پروتئين

آسیب سلولی ناشی از رادیکالهای آزاد می تواند موجب:

سرطان

بیماری قلبی

ضعف در عملکرد مغز

ضعف در سیستم ایمنی بدن

و …

 رادیکال های آزاد وقتی تشکیل می شود که انسان در معرض تماس دود تنباکو و تشعشع باشد، ، مهم ترین رادیکال آزاد، اکسیژن می باشد. هنگامی که مولکول اکسیژن(O2 ) در معرض تشعشع قرار گیرد، یک الکترون از دیگر مولکول ها بر می دارد و موجب تخریب DNA و دیگر مولکول ها می گردد.

 

آنتی‌اکسیدان‌ها(Antioxidant)

ترکیباتی هستند که باعث محافظت در برابر آسیب سلولی ناشی از مولکول‌هایی به نام رادیکال‌های آزاد می‌شوند.

 

آنتی اکسیدان و رادیکال های آزاد

بدن انسان به طور طبیعی رادیکال های آزاد تولید می کند و آنتی اکسیدان ها با اثرات مخرب آنها مقابله می کنند. با این حال، در اکثر موارد، تولید رادیکال های آزاد به مراتب بیشتر از آنتی اکسیدان ها اتفاق می افتد.

به منظور حفظ تعادل، تأمین مستمر منابع خارجی حاوی آنتی اکسیدان به منظور بالا بردن آنتی اکسیدان بدن ضرورری می باشد.

آنتی اکسیدانها به وسیله خنثی کردن و از بین بردن رادیکالهای آزاد از جریان خون برای بدن مفید می باشند.

آنتی اکسیدانهای مختلف و فواید آن برای بخش های مختلف بدن

طیف گسترده ای از آنتی اکسیدانها در طبیعت یافت می شود. ازآنجا که آنتی اکسیدانهای مختلفی وجود دارد بنابراین مزایای مختلفی نیز برای هر یک از بخش های بدن دارند. به عنوان مثال:

بتاکاروتن ( و دیگر کاروتنوئیدها) برای سلامت چشم بسیار مفید هستند.

لیکوپین برای کمک به حفظ سلامت پروستات مفید است.

فلانوئیدها برای سلامت قلب مفید هستند.

پروآنتوسیانیدین ها برای سلامت دستگاه ادراری مفید می باشند.

 سلنیم مانع تخریب سلول‌های بدن توسط مواد اکسیژن دار می‌شود، بنابراین از بروز سرطان جلوگیری می‌کند.

 

آنتی اکسیدان و فواید آن برای سلامت پوست

در رابطه با پوست باید دانست که این ذرات با هجوم به لایه درمیس پوست می توانند اجزای آن را تخریب نمایند . هنگامیکه یک ملکول بر اثر تابش نور خورشید پر انرژی می گردد ، از حالت پایداری خارج میشود و برای رسیدن به حالت پایداری به اجزاء اصلی پوست هجوم آورده و موجب تخریب کلاژن و الاستین در لایه درمیس پوست می گردد .
برای جلوگیری از عمل این اتم ها بدن باید دارای یک سد دفاعی از آنتی اکسیدان ها باشد. آنتی اکسیدان ها  و به دنبال آن بتاکاروتن همراه با ویتامین E یکی از ترکیبات قوی آنتی اکسیدان  هستند که که جلوی عمل رادیکال های آزاد را گرفته و مانع از تخریب سلول های حیاتی بدن شده و رادیکال های آزاد را پایدار و خنثی می کنند.

آنتی اکسیدان ها و حمایت از سیستم ایمنی بدن

اکسیژن سینگلت (Singelt oxygen)  می تواند سیستم ایمنی بدن را به خطر بیاندازد به این دلیل که تولید را رادیکال های آزاد را تسریع می دهد.

آستاکسانتین(Astaxanthin) و اسپیرولینا (Spirulina) به عنوان ارتقاء دهنده  های سیستم ایمنی بدن و محافظت از غشاهای سلولی و DNA شناخته شده اند. آستاکسانتین تنها  از بین برنده ی قوی اکسیژن سینگلت  و ده برابر قوی تر از کاروتنوئیدهای دیگر ( از جمله بتاکاروتن) و 500 برابر قوی تر از آلفاتوکوفرول(ویتامین E) می باشد.

فواید دیگر آنتی اکسیدان

افزایش آنتی اکسیدان برای سلامتی بسیار ضروری است، به ویژه در جهان آلوده امروز. آنتی اکسیدان در موارد زیر نیز مفید می باشد:

مشکلات قلبی

مشکلات چشم

مشکلات حافظه

اختلالات خلقی

دریافت آنتی اکسیدان

با اضافه کردن میوه و سبزیجات تازه می توانید به سلامتی خود را تضمین کنید، برخی از غذاها حاوی آنتی اکسیدان بیشتری می باشند

بتاکاروتن، ویتامین C و ویتامین E، 3 گروه از آنتی اکسیدانهای مهم می باشند که می توانید آنها را با خوردن سبزیجات رنگارنگ دریافت کنید به ویژه آنهایی که رنگ بنفش ، آبی، قرمز، نارنجی  و زرد دارند.

بتاکاروتن و سایر کاروتنوئیدها: زردآلو؛ مارچوبه، چغندر، کلم بروکلی،طالبی، هویج، ذرت، فلفل سبز، کلم پیچ و انبه و شلغم و خربزه، شلیل، هلو، گریپ فروت، کدو تنبل، اسفناج سیب زمینی شیرین، نارنگی و گوجه فرنگی.

ویتامین C: توت، کلم بروکلی، جوانه بروکسل، طالبی، گل کلم،گریپ فروت، کیوی، شلیل، پرتقال،پاپایا، فلفل زرد و قرمز و سبز، توت فرنگی و گوجه فرنگی

ویتامین E: بروکلی، هویج، برگ چغندر، خردل،شلغم،آجیل، اسفناج و تخم آفتابگردان.

موارد زیر غنی از آنتی اکسیدان می باشند:

آلو سیاه

سیب

انواع توت ها

انگور قرمز

پیاز

جوانه یونجه

بادمجان

لوبیا

سایر آنتی اکسیدانها:

روی: گوشت، صدف خوراکی،مرغ، لوبیا، آجیل، غذاهی دریایی و غلات سبوس دار.

سلنیوم: آجیل، ماهی، گوشت گاو،مرغ و غلات.

فیتوکمیکال ها: سویا، انگور بنفش، انار، قره قاط، چای

لیکوپن ها: گوجه فرنگی و فراورده های آن، انگور صورتی و هندوانه

لوتئین ها :سبزیجات برگ سبز از قبیل: کلم، بروکلی، کیوی، کدو و اسفناج

لیگنان ها:  دانه بذرک، دانه جو، چاودار

نکته: برای کسب نتیجه بهتر، میوه و سبزیجات را به شکل خام مصرف کنید.

منبع:

news-medical

healthdigezt

webmd

 

 


گروه پزشکان جایروس (آلومینا) حاصل بزرگترین کار گروهی فوق تخصصی مغزواعصاب و روان

گروه پزشکان جایروس (آلومینا) حاصل بزرگترین کار گروهی فوق تخصصی مغزواعصاب و روان

مرکز شماره یک تهران (شریعتی تقاطع دولت ) واحد ویژه روانپزشکی و مشاوره

مرکز شماره یک تهران (شریعتی تقاطع دولت ) واحد ویژه روانپزشکی و مشاوره

شامل دپارتمان های روانپزشکی،روانشناسی،روانکاوی ، مشاوره و رواندرمانی، نوروفیدبک و بیوفیدبک :

تهران,خیابان دکتر شریعتی, روبروی خیابان دولت,کوچه امامزاده, نبش فروشگاه جامبو, پلاک 14, طبقه دوم واحد 8 (برای دیدن مسیر دسترسی از طریق نقشه گوگل اینجا کلیک کنید)

021-22648627

021-22636863

مرکز شماره یک تهران (شریعتی تقاطع دولت) واحد ویژه مغز و اعصاب و رواندرمانی

مرکز شماره یک تهران (شریعتی تقاطع دولت) واحد ویژه مغز و اعصاب و رواندرمانی

شامل دپارتمان های مغز و اعصاب، اختلالات خواب ( انجام و مشاوره تست خواب)،گفتار درمانی،رواندرمانی،درمان و مشاوره اختلالات جنسی

تهران,خیابان دکتر شریعتی, روبروی خیابان دولت,کوچه امامزاده, نبش فروشگاه جامبو, پلاک 14, طبقه دوم واحد 6 (برای دیدن مسیر دسترسی از طریق نقشه گوگل اینجا کلیک کنید)

021-22616377 

09024802196 

ساعات تماس :همه روزه (غیر از جمعه ها) 9 صبح الی 8 شب

مرکز شماره دو (شرق تهران) ویژه روانپزشکی ،مغز و اعصاب و مشاوره

مرکز شماره دو (شرق تهران) ویژه روانپزشکی ،مغز و اعصاب و مشاوره

شامل دپارتمان های مغزواعصاب,روانپزشکی،روانشناسی،مشاوره و رواندرمانی، نوروفیدبک و بیوفیدبک

تهران،بزرگراه رسالت، بعد از میدان رسالت به سمت شرق، نرسیده به چهار راه سرسبز، روبروی مسجد حجتیه،پلاک 686، واحد 2

77136229-77091723

ساعات تماس:همه روزه غیر از تعطیلات رسمی  9 صبح الی 7 شب

مرکز شماره سه (غرب تهران) ویژه روانپزشکی ،مغز و اعصاب و مشاوره و رواندرمانی

مرکز شماره سه (غرب تهران) ویژه روانپزشکی ،مغز و اعصاب و مشاوره و رواندرمانی

تهران، خیابان آزادی تقاطع شادمان، جنب داروخانه اعتصام. پلاک 409. طبقه همکف، واحد 27

دپارتمان مغز و اعصاب،روانپزشکی،روانشناسی،مشاوره و رواندرمانی، نوروفیدبک و بیوفیدبک،تغذیه

شماره های تماس

021-66069755

021-66159118

021-66159121

ساعات تماس: همه روزه غیر از تعطیلات، 9 صبح الی 9 شب

برای مشاهده مسیر دسترسی از طریق نقشه گوگل اینجا  و برای دریافت نشانی دقیق اینجا کلیک کنید.

مرکز زوج درمانی و سکس تراپی (شریعتی تقاطع قلهک)

مرکز زوج درمانی و سکس تراپی (شریعتی تقاطع قلهک)

تهران،خ شریعتی ،جنب بیمارستان ایران مهر، کوچه میری، ساختمان پزشکان جهانمهر ، واحد 4

برای مشاهده مسیر دسترسی از طریق نقشه گوگل اینجا کلیک کنید

شماره های تماس مرکز شماره چهار (شریعتی):

09035445828_ 26600456

ساعات تماس:همه روزه غیر از تعطیلات رسمی  9 صبح الی 7 شب

مرکز فوق تخصصی ارتوپدی, فیزیوتراپی و توانبخشی (واقع در شرق تهران)

مرکز فوق تخصصی ارتوپدی, فیزیوتراپی و توانبخشی (واقع در شرق تهران)

در این مرکز فوق تخصصی درمان درد های کمر و گردن به روش های غیر جراحی و کلیه خدمات تخصصی و پیشرفته توانبخشی و فیزیوتراپی انجام می شود. برای دیدن لیست کلیه مشکلاتی که در این مرکز درمان می شوند اینجا کلیک کنید.

تهران،بزرگراه رسالت، بعد از میدان رسالت به سمت شرق، نرسیده به چهار راه سرسبز، روبروی مسجد حجتیه،پلاک 686، طبقه پنجم، واحد 10

برای مشاهده مسیر دسترسی از طریق نقشه گوگل اینجا کلیک کنید

دپارتمان طب فیزیکی و توانبخشی،حرکات اصلاحی،ورزش درمانی،فیزیوتراپی,ارتوپدی (شایگان مهر)

صبح تا 3 بعد از ظهر:

77189615

09338178807

3 بعد از ظهر تا 9 شب:

77189675

09901865597

ساعات تماس:همه روزه غیر از تعطیلات رسمی  9 صبح الی 7 شب

مرکز فوق تخصصی کودک و خانواده بوجیکا (واقع در شمال تهران)

مرکز فوق تخصصی کودک و خانواده بوجیکا (واقع در شمال تهران)

در این مرکز فوق تخصصی درمان مشکلات کودک و نوجوان (اختلالات یادگیری، مشکلات رفتاری، افسردگی و اضطراب،مشکلات گفتار و زبان و… انجام می شود). برای درمان در این مرکز از روش های درمان های دارویی،غیر دارویی و گفتار درمانی، بازی درمانی، هنر درمانی و…استفاده می شود.

تهران، خیابان شریعتی، تقاطع خیابات دولت و شریعتی، ابتدای کوچه امامزاده، پلاک 14 واحد 7

تلفن جهت هماهنگی نوبت ویزیت و پاسخ به سوالات:  02122636858

ساعات تماس:همه روزه غیر از تعطیلات رسمی  9 صبح الی 7 شب

مرکز فوق تخصصی درمان های دارویی و غیردارویی وسواس (واقع در شرق تهران)

مرکز فوق تخصصی درمان های دارویی و غیردارویی وسواس (واقع در شرق تهران)

در این مرکز فوق تخصصی درمان وسواس و کلیه اختلالات مرتبط با وسواس بصورت فوق تخصصی و با ترکیب روش های دارویی و غیردارویی انجام می شود . برای درمان در این مرکز از روش های درمان های دارویی،غیر دارویی و…استفاده می شود. این مرکز تحت نظر دکتر مهدی هرمز پور روانپزشک، دکتر زینب طاهری متخصص مغزواعصاب و گروهی از روانشناسان می باشد. همچنین درمان مشکلات مغزواعصاب (سکته مغزی،ام اس، تشنج، سردرد و… ) هم در این مرکز انجام میشود.

تهران، خیابان دماوند،بین سبلان و وحیدیه،خیابان میرحسینی،ساختمان شهریار،پلاک 1، طبقه سوم، واحد 25

تلفن جهت هماهنگی نوبت ویزیت و پاسخ به سوالات:  77839404

ساعات تماس:همه روزه غیر از تعطیلات رسمی  9 صبح الی 7 شب

برای کسب اطلاعات بقیه شعب تهران و شهرستانها اینجا کلیک کنید.

اینترنت پر است از سایت هایی که مطالب پزشکی دارند اما مطالب این سایت ها چقدر معتبرند؟ 

سایت جایروس بزرگترین سایت و مرکز تخصصی اطلاع رسانی ،درمان و پیشگیری از بیماری های مغز و اعصاب و روان در کشور است که مستقیما توسط پزشکان متخصص و تیم درمانگران اعصاب (روانشناس،روانپزشک،گفتار درمانگر و…) مدیریت می شود. ما از سال 1388 آغاز کردیم و اکنون گروه پزشکان جایروس با معرفی برترین کادر درمانی در مناطق مختلف تهران و شهرستان های مختلف کشور حضور دارند و در رفع مشکلات جسمی در حیطه های مغزو اعصاب و روان و ارتوپدی و توانبخشی و مشکلات روانپزشکی بزرگسالان و کودکان به شما کمک می کنند. استفاده از اطلاعات موجود در سایت رایگان است ولی لطفا کپی نکنید.

اگر خودتان روانشناس یا کادردرمانی حیطه مغزواعصاب وروان هستید و مایلید به تیم مجموعه پزشکان و درمانگران جایروس بپیوندید  برای کسب اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

 

درباره مرکز تحقیقات مغزواعصاب و روان

گروه پزشکان مغزواعصاب جایروس از سال 1388 با ترکیبی از اساتید دانشگاه و مجرب ترین کادر درمان حیطه مغز و اعصاب و روان کار خود را آغاز نموده است. این مجموعه تخصصی متشکل از پزشکان متخصص مغز و اعصاب، اعصاب و روان (روانپزشک)، روانشناس ، روان درمانگر، نوروتراپیست ،گفتار درمانگر،کاردرمانگر،فیزیوتراپیست و.... با هدف ارائه خدمات تشخیصی، درمانی و بازتوانی در جهت ارتقا توانمندی ها و تسریع تشخیص و بهبود اختلالات مرتبط در حیطه اعصاب، روانشناسی و روانپزشکی و با استفاده از جدیدترین تکنولوژی ها و روش های درمانی (نوروفیدبک ،بیوفیدبک، شناخت درمانی،رفتار درمانی، روان درمانی شناختی،بازی درمانی،دارو درمانی،رفتار درمانی دیالکتیکی و ...) در خدمت شما عزیزان است. مجموعه تخصصی جایروس با 4 مطب فعال در تهران و 9 مطب فعال دیگر در سراسر کشور،یکی از بزرگترین مراکز درمانی اختلالات حیطه مغز و اعصاب و روان در کشور می باشد. ---------------------------------------- برای دیدن نشانی و اطلاعات تمام شعب تهران و شهرستانها، اینجا کلیک کنید
@tehranskin
عضویت در خبرنامه ثبت نام
ثبت نام شما با موفقیت انجام شد
در خبرنامه ما عضو بشید و دسترسی خودتون به اطلاعات جالب و جذاب رو راحت کنید. باقی کارها رو ما برای شما انجام میدیم. تنظیم خبرنامه خبرنامه سلامت خبرنامه مغز و اعصاب و روان خبرنامه زیبایی و تغذیه