اصول تغذیه

رژیم غذایی پر پتاسیم در پیشگیری از سکته مغزی stroke

مصرف پتاسیم با کاهش خطر برای همه انواع سکته مغزی و بویژه سکته مغزی ایسکمیک (Stroke)، و همچنین کاهش تمام علل مرگ و میر در زنان مسن تر، همراه است. در واقع با رژیم غذایی حاوی پتاسیم بالا می توان تا حدی از بروز سکته مغزی پیشگیری کرد. اثر مصرف پتاسیم به ویژه برای سکته …

رژیم غذایی پر پتاسیم در پیشگیری از سکته مغزی stroke ادامه »

10 توصیه دانشگاه هاروارد برای داشتن رژیم غذایی سالم

دانشکده بهداشت عمومی هاروارد 10 توصیه زیر را برای داشتن رژیم غذایی سالم می‌نماید:    ♦ از انواع خوب کربوهیدارت همچون غلات کامل، سبزیجات، میوه‌جات و حبوبات استفاده کنید وهمچنین از مصرف نان سفید، برنج سفید، شیرینی و نوشابه های شکردار خودداری نمایید.  ♦ برای دریافت پروتئین کافی از منابعی چون ماهی، ماکیان، آجیل و حبوبات …

10 توصیه دانشگاه هاروارد برای داشتن رژیم غذایی سالم ادامه »