ارتباط بین کمبود ویتامین B5 ( اسید پنتوتنیک ) و سوزن سوزن شدن دست و پاها

در جنگ جهانی دوم ، سوزن سوزن شدن پاها و احساس سوزش در پاهای زندانیان ژاپنی ، فیلیپینی و برمه ای گزارش شد که با مکمل یاری اسید پانتوتنیک بهبودی می یافت اما با مکمل یاری ویتامین های ب کمپلکس اصلاح نمی شد ، زمانی که رژیم به طور کامل عاری از اسید پانتوتنیک بود یا آنتاگونیست متابولیسم اسید پانتو تنیک داده می شد، شرکت کنندگان احساس تحریک پذیری ، بی قراری ، اختلالات خواب ، سوزن سوزن شدن ( گز گز ) و اختلالات گوارشی می کردند ،

مصرف الکل با متابولیسم اسید پانتوتنیک تداخل می کند لذا در الکلی ها نیاز به اسید پنتوتنیک افزایش می یابد .

کسانی که کمبود اسید پانتوتنیک دارند قند خون پایین تر و حساسیت بالاتری نسبت به انسولین دارند . بیماران دیابتی دفع ادراری اسید پانتوتنیک بالاتری دارند . اسید پانتوتنیک در ph خنثی نسبتا پایدار است . اما پخت می تواند باعث تخریب 15 تا 50 % ویتامین شود .

پیشنهاد شده است که میزان این ویتامین در التیام زخم با افزایش فیبروپلاست های پوستی مفید است ، همچنین گزارش شده است که میزان اسید پانتوتنیک در خون بیماران مبتلاء به آرتریت روماتوئید پایین است .

منابع عمده ی غذای ویتامین B5  عبارتند از : گوشت گاو ، مرغ ، کبد ، تخم مرغ ، فرآورده های گوجه فرنگی ، کلم بروکلی ، سیب زمینی و غلات کامل …    ( جگر سرخ شده ، قارچ پخته و سبوس کامل به ترتیب منابع غنی از اسید پانتوتنیک هستند )

تغذیه و رژیم درمانی در کلینیک آلومینا