خانه / تغذیه / آنچه باید در مورد ویتامین C بدانید

آنچه باید در مورد ویتامین C بدانید

آنچه باید در مورد ویتامین C بدانیدReviewed by سمیه محمدی on Jun 9Rating:

ویتامینC

مناسب برای سرماخوردگی

سیستم ایمنی بدن برای درست کار کردن به ویتامین C احتیاج دارد. اما ویتامین C اضافه مانع بروز سرماخوردگی نمی شود، مگر اینکه ورزشکار باشید، در منطقه سردسیر زندگی کنید یا به هر دلیلی مقدار بیشتری نیاز داشته باشید. مکمل ها می توانند دوره سرماخوردگی را کوتاه کرده یا علائم آن را بهبود بخشند – اگر قبل از بیماری از آنها مصرف کنید.

جلوگیری از آسیب های سلولی

ویتامین C شما را از شر مواد شیمیایی آسیب رسان به سلول ها و DNA خلاص می کند. ویتامین C نوعی آنتی اکسیدان محسوب می شود: این ویتامین رادیکال های آزاد تولید شده توسط آلودگی، دود سیگار، نور خورشید و اشعه را خنثی کرده و به مواد غذایی را به راحتی به انرژی تبدیل می کند. به همین دلیل می تواند کمک کند تا بخش های مختلف بدن بهتر و برای مدت طولانی تر کار کنند و از شما در مقابل ابتلا به بیماری هایی مانند آلزایمر و سرطان محافظت می کند.

به ساخت پوست، استخوان ها و عضلات کمک می کند.

بدن شما بدون پروتئین کلاژن از هم جدا می شود. الیاف کلاژن در هم پیچیده می شوند تا داربستی برای استخوان ها، غضروف، پوست و عضلات (از جمله قلب) تشکیل دهند. آنها در رباط ها، تاندون ها و عروق خونی نیز وجود دارند. زمانی که پوست شما دچار جراحت و بریدگی می شود، به کلاژن نیاز دارید تا پوست جدید درست کند و بافت زخم را اصلاح کند. بدن شما بدون ویتامین C نمی تواند کلاژن بسازد.

به حفظ بینایی کمک می کند

ویتامین A موجود در هویج تنها عامل موثر برای چشمان شما نیست. برخی تحقیقات نشان داده اند که ویتامین C می تواند بدتر شدن دژنراسیون ماکولا (AMD) ناشی از افزایش سن را آهسته کند، اما نمی تواند از این بیماری پیشگیری کند. برخی مطالعات دیگر نیز به ارتباط بین کاهش میزان ویتامین C و افزایش خطر ابتلا به آب مروارید پی برده اند.

ضد سرطان است

مقادیر بالای ویتامین C، به ویژه از طریق رگ، می تواند سرعت رشد و پخش شدن سلول های سرطانی را آهسته کند. این ویتامین به تاثیر بهتر شیمی درمانی و پرتو درمانی کمک می کند. به علاوه باعث به وجود آمدن حس بهتر و کمتر شدن عوارض جانبی می شود. اما تاثیر درمان را کاهش می دهد. سازمان FDA ویتامین C را به عنوان عامل ضد سرطان تایید نکرده است، بنابراین در مورد مصرف ویتامین C در این شرایط با پزشک خود مشورت کنید.

میوه ها بهترین منابع ویتامین C هستند.

Sliced citrus fruits background (grapefruit, orange, lemon, lime)

علاوه بر میوه هایی مانند پرتقال، گریپفروت، لیمو شیرین و لیمو ترش که سرشار از ویتامین C هستند، توت فرنگی و تمشک نیز منابع خوبی از این ویتامین محسوب می شوند. کیوی، آناناس، زردآلو، آلو و هندوانه نیز حاوی ویتامین C می باشند. حتی موز، سیب و گلابی نیز تا حدی دارای ویتامین C می باشند.

میوه های تازه و خام بهترین منبع برای ویتامین C محسوب می شوند، زیرا این ویتامین به مرور زمان و با گرما شکسته می شود.

ویتامین C در سبزیجات

فلفل دلمه بهترین منبع ویتامین C در بین سبزیجات محسوب می شود. دیگر سبزیجات نیز منبع خوبی برای این ویتامین هستند: سبزیجات دارای برگ سبز (کلم پیچ، برگ چغندر و مانند آنها) و کلم، کلم بروکلی، گل کلم، گوجه فرنگی، سیب زمینی شیرین و کدو.

اگر قصد دارید سبزیجات را به شکل پخته شده مصرف کنید، بهتر است آنها را بخار پز کرده یا از مایکروویو برای پختن آنها استفاده کنید. با این روش ها میزان کمتری از ویتامین های سبزی از بین می روند.

میزان مورد نیاز ویتامین C چقدر است؟

مردان بزرگسال روزانه به مقدار 90 میلی گرم و زنان نیز به مقدار 75 میلی گرم ویتامین C نیاز دارند. زنان در دوران بارداری و شیردهی مقدار بیشتری از این ویتامین احتیاج دارند. اما اکثر افرادی که روزانه سبزی و میوه بیشتری مصرف می کنند، ویتامین C کافی از غذای خود دریافت می کنند.

اگر تصمیم به مصرف مکمل گرفته اید، از شکل اسید اسکوربیک ارزان استفاده کنید. در مورد میزان مصرف آن نیز با پزشک مشورت کنید.

افراد سیگاری ویتامین C بیشتری نیاز دارند.

افرادی که سیگار می کشند سطح ویتامین C کمتری در بدن خود دارند. شاید به این دلیل که میزان رادیکال های آزاد در بدن این افراد بیشتر است که باید خارج شوند. افراد سیگاری روزانه به مقدار 35 میلی گرم بیشتر از دیگران از ویتامین C استفاده کنند تا کمبود آن را جبران کنند.

افراد غیر سیگاری که با یک فرد سیگاری زندگی می کنند نیز تحت تاثیر قرار گرفته و باید ویتامین C بیشتری مصرف کنند.

خطر کمبود بیش از حد ویتامین C

در دهه 1700 بسیاری از دریانوردان در سفرهای طولانی از بیماری اسکوروی می مردند، زیرا آنها در رژیم غذایی خود اصلا ویتامین C نداشتند یا به مقدار خیلی کم داشتند. این بیماری امروزه زیاد شایع نیست، اما افرادی که به خوبی غذا نمی خورند یا اعتیاد به الکل و مواد مخدر دارند، دچار کمبود ویتامین C هستند. برخی شرایط پزشکی مانند برخی سرطان ها و بیماری های کلیوی نیز باعث بروز مشکل می شوند. علائم کمبود ویتامین C عبارتند از خستگی، التهاب یا خونریزی لثه، شل شدن دندان ها، ضخیم شدن پوست، کبودی و بریدگی هایی که به خوبی بهبود پیدا نمی کنند.

مصرف بیش از حد ویتامین C

بدن نمی تواند مقدار بیش از حد این ویتامین را تحمل کند و در نتیجه از بدن دفع می شود. بیش از 2000 میلی گرم از ویتامین C برای بزرگسالان در طول روز باعث بروز مشکلات معده، گرفتگی شکم و اسهال می شود. مقادیر بالای آن نیز باعث بروز سنگ کلیه می شود.

سعی کنید ویتامین C را همراه دیگر مواد غذایی مصرف کنید. مقداری فلفل قرمز در سالاد خود بریزید. کلم بروکلی را همرا به لوبیا مصرف کنید. ویتامین C به بدن کمک می کند تا از آهن موجود در گیاهان استفاده کند. این آهن از طریق گوشت و ماهی به آسانی جذب نمی شود.

ویتامین C معمولا همراه دیگر آنتی اکسیدان ها، مانند ویتامین E و فلاونوئیدها، یافت می شود. آنها همه معمولا در یک ماده غذایی وجود دارند.

منبع:

http://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/ss/slideshow-vitamin-c?ecd=wnl_spr_060816&ctr=wnl-spr-060816_nsl-ld-stry_1&mb=f0crAvSFnMwQkzFgOShaz%40HnVev1imbCGB%2fpBEfdzfI%3d

نگارنده: سمیه محمدی

گروه پزشکان جایروس

 


گروه پزشکان جایروس (آلومینا) حاصل بزرگترین کار گروهی فوق تخصصی مغزواعصاب و روان

گروه پزشکان جایروس (آلومینا) حاصل بزرگترین کار گروهی فوق تخصصی مغزواعصاب و روان

مرکز شماره یک تهران (شریعتی تقاطع دولت ) واحد ویژه روانپزشکی و مشاوره

مرکز شماره یک تهران (شریعتی تقاطع دولت ) واحد ویژه روانپزشکی و مشاوره

شامل دپارتمان های روانپزشکی،روانشناسی،روانکاوی ، مشاوره و رواندرمانی، نوروفیدبک و بیوفیدبک :

تهران,خیابان دکتر شریعتی, روبروی خیابان دولت,کوچه امامزاده, نبش فروشگاه جامبو, پلاک 14, طبقه دوم واحد 8 (برای دیدن مسیر دسترسی از طریق نقشه گوگل اینجا کلیک کنید)

021-22648627

021-22636863

مرکز شماره یک تهران (شریعتی تقاطع دولت) واحد ویژه مغز و اعصاب و رواندرمانی

مرکز شماره یک تهران (شریعتی تقاطع دولت) واحد ویژه مغز و اعصاب و رواندرمانی

شامل دپارتمان های مغز و اعصاب، اختلالات خواب ( انجام و مشاوره تست خواب)،گفتار درمانی،رواندرمانی،درمان و مشاوره اختلالات جنسی

تهران,خیابان دکتر شریعتی, روبروی خیابان دولت,کوچه امامزاده, نبش فروشگاه جامبو, پلاک 14, طبقه دوم واحد 6 (برای دیدن مسیر دسترسی از طریق نقشه گوگل اینجا کلیک کنید)

021-22616377 

09024802196 

ساعات تماس :همه روزه (غیر از جمعه ها) 9 صبح الی 8 شب

مرکز شماره دو (شرق تهران) ویژه روانپزشکی ،مغز و اعصاب و مشاوره

مرکز شماره دو (شرق تهران) ویژه روانپزشکی ،مغز و اعصاب و مشاوره

شامل دپارتمان های مغزواعصاب,روانپزشکی،روانشناسی،مشاوره و رواندرمانی، نوروفیدبک و بیوفیدبک

تهران،بزرگراه رسالت، بعد از میدان رسالت به سمت شرق، نرسیده به چهار راه سرسبز، روبروی مسجد حجتیه،پلاک 686، واحد 2

77136229-77091723

ساعات تماس:همه روزه غیر از تعطیلات رسمی  9 صبح الی 7 شب

مرکز شماره سه (غرب تهران) ویژه روانپزشکی ،مغز و اعصاب و مشاوره و رواندرمانی

مرکز شماره سه (غرب تهران) ویژه روانپزشکی ،مغز و اعصاب و مشاوره و رواندرمانی

تهران، خیابان آزادی تقاطع شادمان، جنب داروخانه اعتصام. پلاک 409. طبقه همکف، واحد 27

دپارتمان مغز و اعصاب،روانپزشکی،روانشناسی،مشاوره و رواندرمانی، نوروفیدبک و بیوفیدبک،تغذیه

شماره های تماس

021-66069755

021-66159118

021-66159121

ساعات تماس: همه روزه غیر از تعطیلات، 9 صبح الی 9 شب

برای مشاهده مسیر دسترسی از طریق نقشه گوگل اینجا  و برای دریافت نشانی دقیق اینجا کلیک کنید.

مرکز زوج درمانی و سکس تراپی (شریعتی تقاطع قلهک)

مرکز زوج درمانی و سکس تراپی (شریعتی تقاطع قلهک)

تهران،خ شریعتی ،جنب بیمارستان ایران مهر، کوچه میری، ساختمان پزشکان جهانمهر ، واحد 4

برای مشاهده مسیر دسترسی از طریق نقشه گوگل اینجا کلیک کنید

شماره های تماس مرکز شماره چهار (شریعتی):

09035445828_ 26600456

ساعات تماس:همه روزه غیر از تعطیلات رسمی  9 صبح الی 7 شب

مرکز فوق تخصصی ارتوپدی, فیزیوتراپی و توانبخشی (واقع در شرق تهران)

مرکز فوق تخصصی ارتوپدی, فیزیوتراپی و توانبخشی (واقع در شرق تهران)

در این مرکز فوق تخصصی درمان درد های کمر و گردن به روش های غیر جراحی و کلیه خدمات تخصصی و پیشرفته توانبخشی و فیزیوتراپی انجام می شود. برای دیدن لیست کلیه مشکلاتی که در این مرکز درمان می شوند اینجا کلیک کنید.

تهران،بزرگراه رسالت، بعد از میدان رسالت به سمت شرق، نرسیده به چهار راه سرسبز، روبروی مسجد حجتیه،پلاک 686، طبقه پنجم، واحد 10

برای مشاهده مسیر دسترسی از طریق نقشه گوگل اینجا کلیک کنید

دپارتمان طب فیزیکی و توانبخشی،حرکات اصلاحی،ورزش درمانی،فیزیوتراپی,ارتوپدی (شایگان مهر)

صبح تا 3 بعد از ظهر:

77189615

09338178807

3 بعد از ظهر تا 9 شب:

77189675

09901865597

ساعات تماس:همه روزه غیر از تعطیلات رسمی  9 صبح الی 7 شب

مرکز فوق تخصصی کودک و خانواده بوجیکا (واقع در شمال تهران)

مرکز فوق تخصصی کودک و خانواده بوجیکا (واقع در شمال تهران)

در این مرکز فوق تخصصی درمان مشکلات کودک و نوجوان (اختلالات یادگیری، مشکلات رفتاری، افسردگی و اضطراب،مشکلات گفتار و زبان و… انجام می شود). برای درمان در این مرکز از روش های درمان های دارویی،غیر دارویی و گفتار درمانی، بازی درمانی، هنر درمانی و…استفاده می شود.

تهران، خیابان شریعتی، تقاطع خیابات دولت و شریعتی، ابتدای کوچه امامزاده، پلاک 14 واحد 7

تلفن جهت هماهنگی نوبت ویزیت و پاسخ به سوالات:  02122636858

ساعات تماس:همه روزه غیر از تعطیلات رسمی  9 صبح الی 7 شب

مرکز فوق تخصصی درمان های دارویی و غیردارویی وسواس (واقع در شرق تهران)

مرکز فوق تخصصی درمان های دارویی و غیردارویی وسواس (واقع در شرق تهران)

در این مرکز فوق تخصصی درمان وسواس و کلیه اختلالات مرتبط با وسواس بصورت فوق تخصصی و با ترکیب روش های دارویی و غیردارویی انجام می شود . برای درمان در این مرکز از روش های درمان های دارویی،غیر دارویی و…استفاده می شود. این مرکز تحت نظر دکتر مهدی هرمز پور روانپزشک، دکتر زینب طاهری متخصص مغزواعصاب و گروهی از روانشناسان می باشد. همچنین درمان مشکلات مغزواعصاب (سکته مغزی،ام اس، تشنج، سردرد و… ) هم در این مرکز انجام میشود.

تهران، خیابان دماوند،بین سبلان و وحیدیه،خیابان امیرحسنی،ساختمان شهریار،پلاک 1، طبقه سوم، واحد 25

تلفن جهت هماهنگی نوبت ویزیت و پاسخ به سوالات:  77839404

ساعات تماس:همه روزه غیر از تعطیلات رسمی  9 صبح الی 7 شب

برای کسب اطلاعات بقیه شعب تهران و شهرستانها اینجا کلیک کنید.

اینترنت پر است از سایت هایی که مطالب پزشکی دارند اما مطالب این سایت ها چقدر معتبرند؟ 

سایت جایروس بزرگترین سایت و مرکز تخصصی اطلاع رسانی ،درمان و پیشگیری از بیماری های مغز و اعصاب و روان در کشور است که مستقیما توسط پزشکان متخصص و تیم درمانگران اعصاب (روانشناس،روانپزشک،گفتار درمانگر و…) مدیریت می شود. ما از سال 1388 آغاز کردیم و اکنون گروه پزشکان جایروس با معرفی برترین کادر درمانی در مناطق مختلف تهران و شهرستان های مختلف کشور حضور دارند و در رفع مشکلات جسمی در حیطه های مغزو اعصاب و روان و ارتوپدی و توانبخشی و مشکلات روانپزشکی بزرگسالان و کودکان به شما کمک می کنند. استفاده از اطلاعات موجود در سایت رایگان است ولی لطفا کپی نکنید.

اگر خودتان روانشناس یا کادردرمانی حیطه مغزواعصاب وروان هستید و مایلید به تیم مجموعه پزشکان و درمانگران جایروس بپیوندید  برای کسب اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

 

درباره سمیه محمدی

گروه پزشکان آلومینا از سال 1388 با ترکیبی از اساتید دانشگاه و مجرب ترین کادر درمان حیطه مغز و اعصاب و روان کار خود را آغاز نموده است. این مجموعه تخصصی متشکل از پزشکان متخصص مغز و اعصاب، اعصاب و روان (روانپزشک)، روانشناس ، روان درمانگر، نوروتراپیست ،گفتار درمانگر،کاردرمانگر،فیزیوتراپیست و.... با هدف ارائه خدمات تشخیصی، درمانی و بازتوانی در جهت ارتقا توانمندی ها و تسریع تشخیص و بهبود اختلالات مرتبط در حیطه اعصاب، روانشناسی و روانپزشکی و با استفاده از جدیدترین تکنولوژی ها و روش های درمانی (نوروفیدبک ،بیوفیدبک، شناخت درمانی،رفتار درمانی، روان درمانی شناختی،بازی درمانی،دارو درمانی،رفتار درمانی دیالکتیکی و ...) در خدمت شما عزیزان است. مجموعه تخصصی آلومینا با 4 مطب فعال در تهران و 9 مطب در حال راه اندازی در سراسر کشور،یکی از بزرگترین مراکز درمانی اختلالات حیطه مغز و اعصاب و روان در کشور می باشد.
@tehranskin
عضویت در خبرنامه ثبت نام
ثبت نام شما با موفقیت انجام شد
در خبرنامه ما عضو بشید و دسترسی خودتون به اطلاعات جالب و جذاب رو راحت کنید. باقی کارها رو ما برای شما انجام میدیم. تنظیم خبرنامه خبرنامه سلامت خبرنامه مغز و اعصاب و روان خبرنامه زیبایی و تغذیه